Villa Vanilla

Hier nous avons fait une belle sortie de groupe dans une ferme de culture biologique d'épices.

Comme nous étions 10, notre groupe au complet, il a d'abord fallu se réserver un taxi pour se rendre à Quepos là où nous attendait la navette pour aller à la Villa Vanilla. J'avais pris entente avec le chauffeur de taxi attitré pour qu'il vienne nous chercher avec son mini bus, mais vendredi soir le gérant nous apprend que Randal restait une journée de plus avec un groupe, donc pas de bus pour nous. Il nous envoyait 2 taxi pour 7h20 samedi matin!

7h30, pas de taxis à l'horizon, j'ai dû retéléphoner à Randal pour savoir ce qu'il en était. Il m'a affirmé que les voitures étaient en route. À 7h45 un taxi est arrivé chez nous et, en attendant que l'on embarque, le chauffeur a enfilé sa chemise. Je pense bien qu'il a été sorti du lit! On cherchait l'autre taxi mais aucune trace .. Quand nous sommes passés devant la villa de nos amis, il n'y avait personne. On en a donc conclu que l'autre taxi était déjà parti, ce que le chauffeur m'a confirmé. Nous avons fini par dépasser l'autre voiture et nous nous sommes tous retrouvés à Quepos, au terminus d'autobus pour attendre notre navette qui elle est arrivée à l'heure.

Gousses de vanille au séchage 

En arrivant, la première chose que nous avons vu ce sont ces gousses de vanille mises à sécher par terre et sur des tables.

Nous avons droit à la visite des installations de transformation des différents produits cultivés, comme le cacao, la cannelle, le curcuma, le poivre, le piment de la Jamaïque, la muscade ...

Fabrication des bâtons de cannelle

Par la suite, nous avons parcouru un sentier qui traversait les plantations.

Gousses de vanille encore sur le plant

La vanille est le fruit d'une orchidée

Cabosse de cacao

Poivrier

El groupo!

Notre marche nous a amené à un kiosque où nous avons eu droit à une dégustation de dessert fabriqués à partir des épices cultivées sur place: un verre de boisson froide à la cannelle, un gâteau au  fromage à la crème à la vanille, un biscuit aux éclats de cacao surmonté de crème glacée à la vanille, et une tasse de chocolat chaud à la vanille ou aux piments! Nous étions ensuite invités à passer au magasin acheter les produits fabriqués sur place, comme de l'essence et de la poudre de vanille, du curcuma, du cacao, de l'huile de ylang-ylang. Les propriétaires ont fait de bonnes affaires avec nous!
Comme nous avions apporter de quoi pique-niquer, nous l'avons fait sous le kiosque, avec une belle vue sur une vallée, de beaux arbres, et surtout de beaux oiseaux!
En revenant, Roger a trouvé un serpent, ce qui a permis à Paul de faire encore de belles photos!

Il avait environ 1m60 (5 pieds) de long!